Vitamina C, potente antiossidante

La vitamina C ha notevoli proprietà ma, in assoluto, è un potente antiossidante naturale in grado di proteggerci da molte malattie.   

Innanzitutto, la vitamina C svolge una  funzione di protezione sul sistema immunitario ma, sebbene sia considerata l'alleato naturale per prevenire le malattie invernali, ha anche molteplici benefici su tutto il nostro corpo.

PROPRIETÀ DELLA VITAMINA C

La vitamina C ha le seguenti proprietà:

• Rinforzo del sistema immunitario, in particolare protezione delle vie aeree (influenza, raffreddore e mal di gola).
• Rinforzo delle articolazioni, grazie ai suoi enzimi la vitamina C contrasta i disturbi degenerativi delle articolazioni e i processi infiammatori.
• Contrasta la stanchezza, soprattutto in caso di affaticamento dovuto allo stress, la vitamina C infatti favorisce la produzione di adrenalina da parte delle ghiandole surrenali e stimola la reazione naturale del nostro organismo per combattere l'affaticamento.
• Rafforza l'assorbimento del ferro, quindi è indispensabile in caso di anemia.
• Aiuta a combattere le allergie, grazie alla proprietà di regolazione del livello di istamina, la vitamina C previene e/o aiuta nelle varie fasi di reazione immunitaria a pollini e allergie.
• Controlla il colesterolo. La vitamina C agisce anche sui livelli lipidici, abbassando il colesterolo LDL (cosiddetto cattivo) e favorendo l'aumento del colesterolo HDL (colesterolo buono). Inoltre, la vitamina C aiuta a ridurre il livello dei trigliceridi.
• Aiuta la pelle a restare elastica e sana. La vitamina C, infatti, è implicata nella produzione di collagene, alleato numero uno in fatto di compattezza e tonicità della pelle e nel rallentare il formarsi delle rughe.

Dove troviamo la vitamina C

La vitamina C è presente in molte verdure e nei seguenti frutti:

• Arance
• Limoni
• Fragole
• Kiwi
• Pomodori
• Spinaci
• Broccoli
• Peperoni

Carenze ed eccessi

Sia la carenza che gli eccessi di vitamina C possono portare a disturbi più o meno importanti per la nostra salute:

La carenza di vitamina C provoca lo scorbuto, che provoca sintomi come l'anemia, inappetenza, dolori muscolari, sanguinamento delle gengive e caduta dei denti.

L'eccesso di vitamina C, invece, può influire sulla salute dei reni. Soprattutto in caso di assunzione eccessiva di integratori, si può incorrere in un'assimilazione eccessiva di ferro con conseguente formazione di calcoli. I principali sintomi sono bruciori di stomaco, mal di testa, crampi addominali e diarrea, debolezza e vomito, vampate di calore e vertigini.

Quando la sola dieta non è sufficiente per garantire al nostro organismo il giusto apporto di vitamina C, ci si può aiutare con gli integratori, specifiche composizioni studiate per sopperire al fabbisogno giornaliero. L'utilizzo di integratori alimentari non dovrebbe, comunque, in alcuni modo sostituire la normale assunzione di prodotti freschi di stagione.